Airfryer Lightfry 18E High Capacity

Beskrivning

Airfryer för proffesionel bruk från Lightfry

Lightfry är baserat på Air Fry Technology, som gör pommes frites och alla typer av fingermat går att tillaga utan att tillsätta en enda droppe olja eller fett.
Ånga, varmluft och rörelse används istället.

Tillagningsprocessen är uppdelad i två steg.
* Först en ångfas under vilken produkten kokas noggrant.
* Andra fasen med en en stark fläkt med mycket varm och torr luft ger en krispig yta. Allt sker i en roterande korg i en sluten ugnskammare.

* Hälsosam: Mat utan fritering innebär hälsosammare mat.
* Brand: Ingen risk för brand eller brandskador kring hantering av olja.
* Kostnadseffektiv: Ingen kostnad för inköp eller lagerhållning av olja. Ingen kostnad för retur av förbrukad olja.
* Enkelt: Automatisk rengöring, ingen olja i kök, ventilation eller på golv
* Ventilationsfri: Besparing på ventilation, näst intill ventilationsfri. Slipp kostnad för ansulex/brand system
* Matupplevelse: Krispig prommes frittes, long lasting krisp. Vi vågar garantera en krispig pommes fritt även när den kallat.

* HÄLSA OCH MILJÖ
Upp till 100% mindre fett
Ingen risk för oljebrand
Mindre miljöpåverkan
Bättre arbetsmiljö

* EKONOMI
Inga oljeinköp
Upp till 50% lägre elförbrukning
Lägre investeringskostnader
Möjlighet att fritera för alla

* RESURSER OCH TID
Städning utan oljedimma
Integrerad rengöring.
Alltid ren ugn.
Inga olje-byten/hantering
Automatisk tömmning

* SMAK OCH MAT
Samma krispighet
Längre serverbarhet
Återuppvärming möjlig
Ingen härsken eller annan oönskad oljesmak