Mychef iSensor Large vakuummaskin 20m3/h
56 705 kr inkl. moms45 364 kr exkl. moms48 198.75 kr inkl. moms38 559 kr exkl. moms
Totalbelopp | 38 559 kr |
Uppläggningsavgift | 550 kr |
Avtalstid | Månadsavgift | Restvärde |
24 mån | 1 621 kr | 7 712 kr |
36 mån | 1 250 kr | 3 856 kr |
60 mån | 867 kr | 1 928 kr |
Beskrivning
Vakuummaskin Mychef iSENSOR Large.
Helautomatisk kammarvakuumförpackare för proffs i storkök, restauranger, butiker eller slakterier.
En helt fantastisk vakuumförpackare från flerfaldigt prisbelönade Mychef med en unik automatisk funktion. Den enda vakuumförpackaren på marknaden med 100% automatisk funktion för ett perfekt resultat vid varje förpackning. iSENSOR går även att köra i manuellt läge om du själv vill ställa in specifika parametrar för just din produkt. Eller om du vill låta kreativiteten flöda med andra tekniker som att till exempel marinera eller smaksätta med hjälp av vakuumförpackning. Du kan också skapa och behålla konstant vakuum i kammaren. Där du kan experimentera med vakuum över längre tid utan att förpacka.
Inertgasförpackning
Vilken typ av mat som helst kan förpackas om du vidtar säker livsmedelhantering så kan kvaliteten garanteras på de mest känsliga färska livsmedel så som fisk, skaldjur, grönsaker, etc. Den tillsatta helt föroreningsfria inerta gasen skyddar ömtåliga livsmedels som kan deformeras och skapa hålrum under förpackningen.
Förpackning av överlappande påsar
Den speciella designen av tätningsstången gör att två påsar kan packas på ovanpå varandra, uppnå perfekta förpackning i båda påsarna. Denna lösning minskar produktionstiden med 50 %.
Tätningsstänger med dubbeletsad tätning
Den nya designen av svetsstången, med dess rostfria förstärkningar, gör den mer robust och hållbar. Det möjliggör dubbeletsad tätning för större livsmedelssäkerhet.
MCV (Multi Cycle Vacuum)
Den patenterade multipla vakuumcykeln genererar automatisk önskad upprepning av vakuumcykler, upp till maximalt 9 cykler, utan övervakning eller behov för att manuellt sänka och höja locket efter varenda en. Detta gör att du kan avlufta såser, färga, marinerna eller tillsätta smakämnen.
Vakuum Standby
Denna funktion tillåter vakuum inuti kammaren i obegränsad tid. Detta möjliggör skapandet av stelnat skum och andra anrättningar såsom marinader med reducerande impregneringstid med upp till 90 % jämfört med den traditionella tekniken.
* 100% automatisk vakuumförpackning!
* LED skärm
* Packa mat i flytande form
* 10 program
* Integrerad Bluetooth
* iOS/Android app
* Extern vakuumanslutning
* Öppningssystem: Automatiskt
Som tillval finns Busch pump istället om man föredrar det, kontakta oss för tillval.
Teknisk specifikation
Svetslängd: 455 mmVakuumpump: Busch, 20 m3/h
Effekt: 0,75kW
Nätanslutning: 230V/ 1-fas/ 50 / 60 Hz
Mått: 620x626x453mm
Mått invändigt: 560x465x210mm
Vikt: 76,5kg
Tipsa en vän
Relaterade produkter
-
-10%2214-08FA155
Köttbandsåg FA-155, 230 V
25 500 kr inkl. moms20 400 kr exkl. moms22 950 kr inkl. moms18 360 kr exkl. moms Lägg i varukorg -
-20%2203-277010
Stavmixer SAMMIC XM-32 366mm
9 350 kr inkl. moms7 480 kr exkl. moms7 480 kr inkl. moms5 984 kr exkl. moms Lägg i varukorg -
-15%2212-800S
Skärmaskin BERKEL, Rostfritt stål Snedställd 320mm klinga
68 750 kr inkl. moms55 000 kr exkl. moms58 437.50 kr inkl. moms46 750 kr exkl. moms Lägg i varukorg -
-15%2212-250SM
Skärmaskin BERKEL, Rakställd/ 250mm klinga
22 375 kr inkl. moms17 900 kr exkl. moms19 018.75 kr inkl. moms15 215 kr exkl. moms Lägg i varukorg