Rational iVario 2-XS 400V
162 500 kr inkl. moms130 000 kr exkl. moms105 625 kr inkl. moms84 500 kr exkl. moms
Beskrivning
Verkligheten i dagens kök: trånga utrymmen, otillräcklig utrustning, brist på personal och snäv budget.
Din egen ambition: höga krav. Det är här intelligent teknik kommer in i bilden. Som kokar, steker och friterar. Som arbetar upp till fyra gånger snabbare med upp till 40 % lägre strömförbrukning jämfört med traditionell matlagningsutrustning. Som med sina två pannor erbjuder utökade möjligheter i köket. Snabbt, flexibelt och precis som du vill ha det.
Med planering, program och checklista – vid mise en place är organisation A och O och gör att allt flyter på smidigt och målinriktat med gott resultat.
Mitt i allt kommer matleverantören och grytorna med grönsaker, pasta och dessertsås lämnas ensamma på spisen. Nu hade det varit bra om någon kunde passa dem. Till exempel iVario 2-XS med iCookingSuite.
Stekrätter, känsliga desserter och tillbehör tillagas perfekt utan övervakning, utan att brännas vid eller koka över. Med iVarioBoost tillförs exakt rätt mängd energi i varje ögonblick. Och AutoLift ser till att pastan automatiskt lyfts upp ur vattnet när den är klar.
På bordet, arbetsytan, varsomhelst i köket: iVario 2-XS anpassar sig smidigt efter kökets miljö. Och står redo dag och natt för mise en place och à la carte.
Den är lätt att installera och tack vare det integrerade avloppet krävs inte ens någon golvränna. Det ökar arbetssäkerheten eftersom du slipper hala köksgolv.
Precis som våra andra tekniska lösningar som skonar ryggen, skyddar mot brännskador och gör livet lättare. Inte ens en ordentlig storstädning av köket är något problem med iVario 2-XS: Den uppfyller de höga kraven i standarden IPX5.
Tillval
iZoneControl
Tillagning på låg temperatur (över natten, sous vide, confitering)
WiFi
Teknisk specifikation
Antal portioner per dag: Från 30Tillagningsyta 2 x 13 dm2, 2 x 17 l
Volym: 2x17 LIter
Vattentillopp - R 3/4''
Vattenutlopp - DN 40 mm
Vikt: 134 kg
Anslutningsvärde: 14 kW
Säkring: 20 A
Nätanslutning: 3 NAC 400 V
Mått: 1100x756x485mm
Tipsa en vän
Relaterade produkter
-
-20%2207-M2021
Knivblad ECO slät POTIS
412.50 kr inkl. moms330 kr exkl. moms330 kr inkl. moms264 kr exkl. moms Lägg till i varukorg -
-25%2208-70106302
Stekbord Fribergs FBL40/2, El-Tipp, Fast Fotpelare
80 437.50 kr inkl. moms64 350 kr exkl. moms60 328.75 kr inkl. moms48 263 kr exkl. moms Lägg till i varukorg -
-25%2208-70204006
Stekbord Fribergs VKF25/5, El-Tipp, El-Höj o Sänk, 4 ben
78 687.50 kr inkl. moms62 950 kr exkl. moms59 016.25 kr inkl. moms47 213 kr exkl. moms Lägg till i varukorg -
-25%2208-70106402
Stekbord Fribergs FBL40D/2, 120 Djup, El-Tipp, Fast Fotpelare
98 687.50 kr inkl. moms78 950 kr exkl. moms74 016.25 kr inkl. moms59 213 kr exkl. moms Lägg till i varukorg