UNOX Bageriugn BakerTop MIND Maps One. 10 GN 1/1
137 625 kr inkl. moms110 100 kr exkl. moms116 981.25 kr inkl. moms93 585 kr exkl. moms
Beskrivning
En kombiugn för professionella kök och bagerier. Den har en digital pekskärmskontrollpanel som erbjuder möjligheten att ställa in fasta program, den är även utrustad med DRY Maxi för den perfekta fuktigheten och skapar de ideala förutsättningarna för mat som måste tillagas i en helt torr miljö, STEAM Maxi för perfekt ånga. Systemet utför alla typer av ångprocesser, även de mest känsliga ångprocesserna från en temperatur på 35 grader och AIR Maxi för perfekt varmluftscirkulation som garanterar jämn tillagning och bakning på alla nivåer i ugnen. Med denna modell kan du skapa mångsidiga och kompakta bakstationer för obegränsade bakmöjligheter. Den är även en av marknadens mest energibesparande ugnar.Kontakta oss så kan vi hjälpa dig välja rätt Bake-off ugn utifrån dina behov.
Helt i rostfritt stål AISI 304 med lätt rengöring.
Digital styrning.
Automatisk Ånga program 10 % – 100 %.
Automatisk luft hastighet och vändbar varv direktion.
99 program med 9 steg.
6 fläkthastigheter.
Vänsterhängd dörr.
Ugn Kylningssystem.
LED belysning.
4 Auto rengöring och 2 SemiAuto rengöringsprogram.
Kärntemperatursnål.
Förutom att välja förprogrammerade recept kan du nu skapa dina egna matprogram
Bake-off ugnen kommer ihåg dina kommandon och skapar recept på din begäran som ger perfekt resultat varje gång tack vare Master Touch.
Grillar, steker, ångar och mycket mer.
Ugnen räknar själv ut tid, temperatur och ånga oavsett vikt och storlek på maten vilket ger optimalt resultat oavsett tillagningsmängd.
Ugnen är helt värmesäker utvändigt.
Extremt effektivt med helautomatiskt rengöringssystem med nytt fläktsystem.
Med innovativa materialval och produktionsteknik är den nya generationen skonsammare mot miljön och ger en betydligt lägre energiförbrukningen.
Teknisk specifikation
Effekt: 14,9 kWStrömförsörjning: 400V / 3-fas / 50Hz
Kapacitet: 10x (600×400)mm h80mm
Temperature: 30˚…280˚C
Mått: 860x957x1163mm
Vikt: 130 kg
Tipsa en vän
Relaterade produkter
-
-20%2211-80067-ED
Pizzaugn PM 841 ED. Digital Kontrollpanel
97 078.75 kr inkl. moms77 663 kr exkl. moms77 661.25 kr inkl. moms62 129 kr exkl. moms Lägg till i varukorg -
-20%2211-80064-ED
Pizzaugn PM 741 ED. Digital Kontrollpanel
83 431.25 kr inkl. moms66 745 kr exkl. moms66 743.75 kr inkl. moms53 395 kr exkl. moms Lägg till i varukorg -
-20%2211-80008-ED
Pizzaugn PM 831 ED. Digital Kontrollpanel
85 683.75 kr inkl. moms68 547 kr exkl. moms68 546.25 kr inkl. moms54 837 kr exkl. moms Lägg till i varukorg -
-20%2211-80021-ED
Pizzaugn PM 721 ED. Digital Kontrollpanel
67 595 kr inkl. moms54 076 kr exkl. moms54 075 kr inkl. moms43 260 kr exkl. moms Lägg till i varukorg