Visa pris inkl. moms

Zanussi Magistar Combi DI Elektrisk Kombiugn 20 GN 1/1

216 100 kr  exkl. moms162 075 kr  exkl. moms

Uppskattad leveranstid

1-2 veckor

Artikelnr: 2234-218924 Kategorier: ,

Beskrivning

Kombiugn utan boiler MagiStar DI med digital panel.

• Digitalt gränssnitt med LED-bakgrundsbelysningsknappar med guidat urval.
• Ångfunktion för att addera och behålla fukt för högkvalitativa och konsekventa resultat.
• Konvektion, max 300°C. Perfekt för bakning, med låg fuktighet. Fuktinställning i 11 nivåer med direktånga.
• EcoDelta: kärntemperaturstyrd tillagning.
• Program: Spara och dela dina program via USB. 100 program i upp till 4 tillagningsfaser kan lagras i ugnens minne.
• AirFlow luftdistributionssystem för maximal prestanda med jämn tillagning och temperaturkontroll. Detta tack vare en speciell utformning av ugnsutrymmet, fläkten med variabel hastighet och ventilation.
• Fläkt med variabel hastighet och motorbroms (5 hastighetsnivåer).
• Kärntermometer med en sensor för att mäta innertemperatur medföljer.
• Automatisk förvärmning och snabbnedkylning.
• HP Automatic Cleaning: Automatiskt och inbyggt självrengöringssystem med integrerad avkalkning av ånggeneratorn. 5 automatiska program (mjuk, medel, stark, extra stark, sköljning).
• Förberedd för integrerad fettavskiljning (anpassat stativ finns som tillbehör).
• USB-port för uppdateringar och sous-vide termometer (tillbehör).
• Förberedd för Connectivity (extra tillbehör.)
• Back up-funktion som automatiskt aktiveras om ett fel uppstår.
• 2 alternativ för kem: fast, flytande (kräver extra tillbehör).
• Kapacitet: 5 GN 1/1.
• Connectivity redo.
• Dörr med dubbla termoglas. Invändigt glas med gångjärn för enkel rengöring.
• Hygieniskt ugnsutrymme utan skarvar och med rundade hörn för högsta hygienstandard.
• Konstruerad i 304 AISI rostfritt stål.
• Servicevänlig kontrollpanel med åtkomst framifrån.
• Kapslingsklass IPX5, för enkel rengöring.
• Levereras med gejderstegar 5 GN 1/1, delning 85 mm.

Teknisk specifikation

• Effekt: 37,7 kW • Anslutning el: 400V / 3-f / 50Hz • Vattenintag "CW" anslutning: 3/4" • Tryck: 1-6 bar • Avlopp: "D": 50mm • Max vatten inlopp temp: 30 °C • Klorider: <10 ppm • Ledningsförmåga: >50 µS/cm • GN: 20 - 1/1 Gastronorm • Max kapacitet: 100 kg • Dimension BxDxH: 911x864x1794 mm • Vikt: 340 kg

Tipsa en vän

Välkommen!

Hur vill du handla?

Du kan alltid byta visningsvillkor av priser högst upp i högra hörnet!